Array
(
[count_posts] => 2
[cache_key] => Query_Posts::global::hu::YTo1OntzOjQ6ImxhbmciO3M6MjoiaHUiO3M6NzoiZG9tYWlucyI7YToxOntpOjA7czo3OiJoaXN0b3J5Ijt9czo2OiJvZmZzZXQiO2k6MDtzOjk6InRheF9xdWVyeSI7YToxOntpOjA7YTozOntzOjg6InRheG9ub215IjtzOjg6InBvc3RfdGFnIjtzOjU6ImZpZWxkIjtzOjI6ImlkIjtzOjU6InRlcm1zIjthOjE6e2k6MDtpOjE1MjkxO319fXM6MTE6ImFmdGVyTG9ja2VyIjtpOjA7fQ==
[has_result] => 1
[posts] => Array
(
[0] => Array
(
[id] => 3353
[content] =>
Újfajta elemzési módszerekkel mutattak ki a tengerből kiemelt amforákból, hogy az ókori rómaiak helyi szőlőt és máshonnan hozott fenyőgyantát használtak a borkészítés során – írja az Interestingengineering.
Olasz és francia kutatók egy csoportja három különböző, Kr. e. I.–II. századból származó cserépedényt elemzett, amelyet Olaszországban, a San Felice Circeo kikötő közelében fedeztek fel a tengerben.
Új módszerek régi borokhoz
A Science Alert jelentése szerint a kutatók a legújabb kémiai elemzési technikákat kombinálták az archeobotanika (régészeti növénytan) különböző módszereivel, hogy azt is kiderítsék, ami a hagyományos elemzési technikákkal nem lehetséges.
Az edényekben lévő szerves maradványok kémiai markereinek azonosítása és kiválogatása érdekében a kutatók gázkromatográfiát és tömegspektrometriát használtak. A kutatócsoport bizonyítékokat talált a szőlő (Vitis vinifera) pollenjére és növényi szöveteire, a tudósok ebből arra a következtetésre jutottak, hogy vörös- és fehérborok készítésére használták a cserepeket. A most azonosított polleneket egyébként már helyi újkori és közép-pleisztocén mintákban is megtalálták, úgyhogy őshonos szőlőfajták lehettek.
Fenyőgyanta, az újdonság
Az amforákban fenyőrészecskéket is felfedeztek. A fenyő gyantáját feltehetőleg az üvegek szigetelésére, aromáját pedig a bor ízesítésére használták. A fenyőt azonban más régiókból is beszerezhették, például Calabriából vagy Szicíliából.
Azáltal, hogy különböző megközelítéseket alkalmaztunk a római amforák bevonórétegének, tartalmának és természetének feltárására, jobban megérthetjük az ókori borelőállítási gyakorlatokat – mondták a kutatók.
Nem ez az első alkalom, hogy az ókori rómaiak úttörőként használnak egy technikát, ami még ma sem ment ki a divatból (napjaink tengerészeinél még mindig gyakorlat a fenyőgyantával történő vízállóvá tétel). Azzal, hogy a fenyőgyantát víztaszító anyagként használták, világossá vált, hogy Romulus és Remus utódai már évszázadokkal ezelőtt elsajátították az eljárás kémiáját, és ennek segítségével tudták a bort cserepekben, amforákban tárolni.
[type] => post
[excerpt] => Újfajta elemzési módszerekkel mutattak ki a tengerből kiemelt amforákból, hogy az ókori rómaiak helyi szőlőt és máshonnan hozott fenyőgyantát használtak a borkészítés során.
[autID] => 12
[date] => Array
(
[created] => 1658008200
[modified] => 1657999208
)
[title] => Tengerben lelt amforák árulták el az ókori római borkészítés titkait
[url] => https://history.karpat.in.ua/?p=3353&lang=hu
[status] => publish
[translations] => Array
(
[hu] => 3353
)
[aut] => totinviktoria
[lang] => hu
[image_id] => 3355
[image] => Array
(
[id] => 3355
[original] => https://history.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/07/amphorae-resize-md.jpg
[original_lng] => 113563
[original_w] => 744
[original_h] => 419
[sizes] => Array
(
[thumbnail] => Array
(
[url] => https://history.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/07/amphorae-resize-md-150x150.jpg
[width] => 150
[height] => 150
)
[medium] => Array
(
[url] => https://history.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/07/amphorae-resize-md-300x169.jpg
[width] => 300
[height] => 169
)
[medium_large] => Array
(
[url] => https://history.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/07/amphorae-resize-md.jpg
[width] => 744
[height] => 419
)
[large] => Array
(
[url] => https://history.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/07/amphorae-resize-md.jpg
[width] => 744
[height] => 419
)
[1536x1536] => Array
(
[url] => https://history.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/07/amphorae-resize-md.jpg
[width] => 744
[height] => 419
)
[2048x2048] => Array
(
[url] => https://history.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/07/amphorae-resize-md.jpg
[width] => 744
[height] => 419
)
[full] => Array
(
[url] => https://history.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/07/amphorae-resize-md.jpg
[width] => 744
[height] => 419
)
)
)
[video] =>
[comments_count] => 0
[domain] => Array
(
[hid] => history
[color] => brown
[title] => Історія
)
[_edit_lock] => 1657988408:12
[_thumbnail_id] => 3355
[_edit_last] => 12
[views_count] => 2512
[_oembed_607c9c208e043b7b8e9ee845f42f6d40] =>
[_oembed_time_607c9c208e043b7b8e9ee845f42f6d40] => 1714661689
[_oembed_7c32f98535b00451164ba0a8e3189b9e] =>
[_oembed_time_7c32f98535b00451164ba0a8e3189b9e] => 1719501745
[labels] => Array
(
)
[categories] => Array
(
[0] => 41
[1] => 11
[2] => 39
)
[categories_name] => Array
(
[0] => Cikkek
[1] => Kiemelt téma
[2] => Világ
)
[tags] => Array
(
[0] => 15291
[1] => 22160
[2] => 22162
[3] => 879
[4] => 22161
)
[tags_name] => Array
(
[0] => amforák
[1] => borkészítés
[2] => fenyőgyanta
[3] => Olaszország
[4] => rómaiak
)
)
[1] => Array
(
[id] => 3194
[content] =>
Odesszában a katonák váratlan felfedezést tettek az erődítési munkálatok során, számos amforát találtak – számolt be a BBC pénteken.
A 126. Odesszai Területvédelmi Dandár a Facebook-oldalán számolt be a régészeti felfedezésükről, az első vizsgálatok szerint az amforák a Kr. e. negyedik és ötödik század között készültek.
A katonák átadták a leleteket az Ukrán Nemzeti Tudományos Akadémia Odesszai Régészeti Múzeumának, ahol megígérték, hogy felveszik az amforákat a múzeum gyűjteményébe.
[type] => post
[excerpt] => Odesszában a katonák váratlan felfedezést tettek az erődítési munkálatok során, számos amforát találtak – számolt be a BBC pénteken.
[autID] => 12
[date] => Array
(
[created] => 1652439600
[modified] => 1652437544
)
[title] => Lövészárok ásása közben ókori leleteket találtak ukrán katonák Odesszában
[url] => https://history.karpat.in.ua/?p=3194&lang=hu
[status] => publish
[translations] => Array
(
[hu] => 3194
[uk] => 3212
)
[aut] => totinviktoria
[lang] => hu
[image_id] => 3195
[image] => Array
(
[id] => 3195
[original] => https://history.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/05/4992b527-fe65-4238-b261-095183164e48.jpg
[original_lng] => 33542
[original_w] => 624
[original_h] => 349
[sizes] => Array
(
[thumbnail] => Array
(
[url] => https://history.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/05/4992b527-fe65-4238-b261-095183164e48-150x150.jpg
[width] => 150
[height] => 150
)
[medium] => Array
(
[url] => https://history.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/05/4992b527-fe65-4238-b261-095183164e48-300x168.jpg
[width] => 300
[height] => 168
)
[medium_large] => Array
(
[url] => https://history.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/05/4992b527-fe65-4238-b261-095183164e48.jpg
[width] => 624
[height] => 349
)
[large] => Array
(
[url] => https://history.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/05/4992b527-fe65-4238-b261-095183164e48.jpg
[width] => 624
[height] => 349
)
[1536x1536] => Array
(
[url] => https://history.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/05/4992b527-fe65-4238-b261-095183164e48.jpg
[width] => 624
[height] => 349
)
[2048x2048] => Array
(
[url] => https://history.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/05/4992b527-fe65-4238-b261-095183164e48.jpg
[width] => 624
[height] => 349
)
[full] => Array
(
[url] => https://history.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2022/05/4992b527-fe65-4238-b261-095183164e48.jpg
[width] => 624
[height] => 349
)
)
)
[video] =>
[comments_count] => 0
[domain] => Array
(
[hid] => history
[color] => brown
[title] => Історія
)
[_edit_lock] => 1652436450:8
[_thumbnail_id] => 3195
[_edit_last] => 12
[translation_required] => 1
[views_count] => 12387
[_oembed_ba56710f5556f17ac4d9b04f55ad8683] =>
[_oembed_time_ba56710f5556f17ac4d9b04f55ad8683] => 1652426582
[translation_required_done] => 1
[_oembed_40b184444818c899a40711feb74bab81] =>
[_oembed_time_40b184444818c899a40711feb74bab81] => 1662745806
[_oembed_51178ad39970a76e629a15ee36c34da2] => Portion of a spectacular track block from lower part of the Navajo Sandstone (Lower Jurassic), Glen Canyon Recreation Area, Lake Powell, Utah. Hope to have this paper out before the end of the year. #Jurassic #dinosaurs #fossils #paleontology #FossilADay pic.twitter.com/iY2HCyjsS5
— Andrew Milner 🇺🇦 (@AndrewTracks) April 3, 2020
[_oembed_time_51178ad39970a76e629a15ee36c34da2] => 1708594852
[_oembed_89fb6e9d655d145c9b4d35c2c110a52e] => Portion of a spectacular track block from lower part of the Navajo Sandstone (Lower Jurassic), Glen Canyon Recreation Area, Lake Powell, Utah. Hope to have this paper out before the end of the year. #Jurassic #dinosaurs #fossils #paleontology #FossilADay pic.twitter.com/iY2HCyjsS5
— Andrew Milner 🇺🇦 (@AndrewTracks) April 3, 2020
[_oembed_time_89fb6e9d655d145c9b4d35c2c110a52e] => 1719496200
[_oembed_0e4869847fac35104809aeb3da79e2e3] =>
[_oembed_time_0e4869847fac35104809aeb3da79e2e3] => 1719496200
[labels] => Array
(
)
[categories] => Array
(
[0] => 15
[1] => 281
[2] => 41
[3] => 23
[4] => 17
[5] => 33
)
[categories_name] => Array
(
[0] => A nap hírei
[1] => Aktuális
[2] => Cikkek
[3] => Fotók
[4] => Sürgős
[5] => Ukrajna
)
[tags] => Array
(
[0] => 15291
[1] => 123
[2] => 15290
[3] => 15293
[4] => 15292
)
[tags_name] => Array
(
[0] => amforák
[1] => leletek
[2] => Odessza
[3] => ukrán katonák
[4] => Ukrán Nemzeti Tudományos Akadémia Odesszai Régészeti Múzeuma
)
)
)
[model] => Array
(
[lang] => hu
[offset] => 0
[tax_query] => Array
(
[0] => Array
(
[taxonomy] => post_tag
[field] => id
[terms] => Array
(
[0] => 15291
)
)
)
[afterLocker] => 0
)
[_model] => Array
(
[lang] => hu
[domains] => Array
(
[0] => history
)
[offset] => 0
[tax_query] => Array
(
[0] => Array
(
[taxonomy] => post_tag
[field] => id
[terms] => Array
(
[0] => 15291
)
)
)
[afterLocker] => 0
)
[domains] => Array
(
[0] => history
)
[_domains] => Array
(
[history] => 1
)
[status] => 1
[from_cache] =>
)
amforák (1 Oldal)
