Array
(
[count_posts] => 1
[cache_key] => Query_Posts::global::hu::YTo1OntzOjQ6ImxhbmciO3M6MjoiaHUiO3M6NzoiZG9tYWlucyI7YToxOntpOjA7czo3OiJoaXN0b3J5Ijt9czo2OiJvZmZzZXQiO2k6MDtzOjk6InRheF9xdWVyeSI7YToxOntpOjA7YTozOntzOjg6InRheG9ub215IjtzOjg6InBvc3RfdGFnIjtzOjU6ImZpZWxkIjtzOjI6ImlkIjtzOjU6InRlcm1zIjthOjE6e2k6MDtpOjE2MzIxNzt9fX1zOjExOiJhZnRlckxvY2tlciI7aTowO30=
[has_result] => 1
[posts] => Array
(
[0] => Array
(
[id] => 5285
[content] =>
1984-ben egy tudóscsoport szokatlan vacsorát evett – párolt, 50 000 éves jégkorszaki bölényt fogyasztottak el. Ennek a vacsorának a története 1979-ben kezdődött, amikor Alaszkában aranyásók egy sztyeppei bölény (Bison priscus) jó állapotban megőrződött testére találtak rá, amelyet később Blue Babe-nek neveztek el.
Blue Babe a jégkorszakban pusztult el, valószínűleg egy barlangi oroszlán támadása következtében. A gyors fagyasztásnak köszönhetően izomszövetei fonnyasztott húsként konzerválódtak. Ez tette a leletet egyedülállóvá – ez volt az első ismert példa egy pleisztocén kori bölényre, amelyet a fagyból emeltek ki.
Dale Guthrie paleontológus, a tanulmány vezetője úgy döntött, hogy egy különleges vacsorával ünnepli meg a mumifikált bölény tanulmányozásának befejezését. A Blue Babe nyakából egy kis darab húst felszeleteltek, fűszerekkel és zöldségekkel pároltak – és felszolgálták a vendégeknek. „A hús jó érlelésű, kicsit kemény, de hihetetlenül ízletes volt. Senki sem akart kimaradni ebből” – emlékezett vissza Guthrie. Elmondása szerint az étel íze „erősen pleisztocén” volt, gomba és a bölényt eltemető talaj jegyeivel.
A hús kora ellenére a jelenlévők közül senki sem tapasztalt semmilyen kellemetlenséget. A vacsora zökkenőmentesen zajlott, és az íze, a résztvevők elmondása szerint „finom” volt.
Az eset jó példa arra, hogy a jól megőrzött maradványok nemcsak a múltról mesélhetnek, hanem váratlanul az asztalra is kerülhetnek. És bár az ilyen kísérletek ritkák, azt mutatják, milyen csodálatos tud lenni a tudomány világa.
[type] => post
[excerpt] => 1984-ben egy tudóscsoport szokatlan vacsorát evett – párolt, 50 000 éves jégkorszaki bölényt fogyasztottak el.
[autID] => 12
[date] => Array
(
[created] => 1759443840
[modified] => 1759385717
)
[title] => Tudósok egy 50 000 éves jégkorszaki bölényt fogyasztottak el
[url] => https://history.karpat.in.ua/?p=5285&lang=hu
[status] => publish
[translations] => Array
(
[hu] => 5285
[uk] => 5282
)
[trid] => ild5234
[aut] => totinviktoria
[lang] => hu
[image_id] => 5283
[image] => Array
(
[id] => 5283
[original] => https://history.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2025/09/d27ae25f48cb577aafb67bb3f9d82f20.webp
[original_lng] => 56316
[original_w] => 900
[original_h] => 450
[sizes] => Array
(
[thumbnail] => Array
(
[url] => https://history.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2025/09/d27ae25f48cb577aafb67bb3f9d82f20-150x150.webp
[width] => 150
[height] => 150
)
[medium] => Array
(
[url] => https://history.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2025/09/d27ae25f48cb577aafb67bb3f9d82f20-300x150.webp
[width] => 300
[height] => 150
)
[medium_large] => Array
(
[url] => https://history.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2025/09/d27ae25f48cb577aafb67bb3f9d82f20-768x384.webp
[width] => 768
[height] => 384
)
[large] => Array
(
[url] => https://history.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2025/09/d27ae25f48cb577aafb67bb3f9d82f20.webp
[width] => 900
[height] => 450
)
[1536x1536] => Array
(
[url] => https://history.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2025/09/d27ae25f48cb577aafb67bb3f9d82f20.webp
[width] => 900
[height] => 450
)
[2048x2048] => Array
(
[url] => https://history.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2025/09/d27ae25f48cb577aafb67bb3f9d82f20.webp
[width] => 900
[height] => 450
)
[full] => Array
(
[url] => https://history.karpat.in.ua/wp-content/uploads/2025/09/d27ae25f48cb577aafb67bb3f9d82f20.webp
[width] => 900
[height] => 450
)
)
)
[video] =>
[comments_count] => 0
[domain] => Array
(
[hid] => history
[color] => brown
[title] => Історія
)
[_edit_lock] => 1759374943:12
[_thumbnail_id] => 5283
[_edit_last] => 12
[views_count] => 1656
[_algolia_sync] => 429263869002
[labels] => Array
(
)
[categories] => Array
(
[0] => 41
[1] => 49
[2] => 39
)
[categories_name] => Array
(
[0] => Cikkek
[1] => Hírek
[2] => Világ
)
[tags] => Array
(
[0] => 163217
[1] => 163218
)
[tags_name] => Array
(
[0] => jégkorszaki bölény
[1] => vacsora
)
)
)
[model] => Array
(
[lang] => hu
[offset] => 0
[tax_query] => Array
(
[0] => Array
(
[taxonomy] => post_tag
[field] => id
[terms] => Array
(
[0] => 163217
)
)
)
[afterLocker] => 0
)
[_model] => Array
(
[lang] => hu
[domains] => Array
(
[0] => history
)
[offset] => 0
[tax_query] => Array
(
[0] => Array
(
[taxonomy] => post_tag
[field] => id
[terms] => Array
(
[0] => 163217
)
)
)
[afterLocker] => 0
)
[domains] => Array
(
[0] => history
)
[_domains] => Array
(
[history] => 1
)
[status] => 1
[from_cache] =>
)
