Спадщина Стародавнього Єгипту. Найстаріший торт світу віком 4200 років зберігся завдяки технології вакуумування
Мало хто знає, що найстаріший торт світу вчені відкрили ще 1913 року. Сьогодні його можна побачити в музеї Alimentarium у Швейцарії.
У гробниці візира Пеп’янкха Середнього археологи виявили торт, якому понад 4200 років. За даними Книги рекордів Гіннеса, це найдавніший відомий у світі торт, випечений ще приблизно в 2200-х роках до н. е.
Випічка складається з двох пшеничних коржів із начинкою з меду, молока та кунжуту. Для давніх єгиптян торт мав не лише харчове, а й символічне значення. Його клали до гробниць разом із хлібом як знак оновленого життя і своєрідний «квиток» до потойбічного світу, щоб забезпечити померлого їжею на шляху до Поля Очерету — єгипетського раю.
Надзвичайна збереженість торта пояснюється особливим способом випікання. Тісто клали між двома мідними формами, які нагрівали на вогні та щільно закривали. Усередині утворювався вакуум, що захищав торт від псування протягом тисячоліть.
Ця знахідка демонструє не лише кулінарні звички стародавніх єгиптян, а й їхні уявлення про загробне життя та рівень технічних знань. Торт із гробниці Пеп’янкха став справжнім «смачним» свідком історії, що дає змогу зазирнути в побут і вірування далекої цивілізації.
Підпишись на спеціальний телеграм канал де кожна новина розміщена у повному обсязі. Твій телефон завантажуватиме новини у фоні тільки тоді, коли це можливо, і ти завжди будеш у курсі останніх подій.
Підписатися
